Le régime sans gluten devient de plus en plus populaire, non seulement pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, mais aussi pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être digestif. Si vous cherchez des idées de menus sans gluten pour une semaine, voici des repas simples et savoureux pour toute la famille.
Menu 1 semaine sans gluten
Voici un exemple de menu 1 semaine sans gluten :
Lundi
- Petit déjeuner : Yaourt nature avec des fruits frais (pomme, poire) et une poignée de noix.
- Déjeuner : Salade de quinoa, légumes de saison (poivrons, courgettes), pois chiches, huile d’olive, et poulet grillé.
- Dîner : Soupe de potimarron avec des croûtons de pain sans gluten et fromage râpé.
Mardi
- Petit déjeuner : Smoothie banane, lait d’amande, et chicorée.
- Déjeuner : Riz blanc, poisson blanc grillé, et légumes vapeur (brocolis, carottes).
- Dîner : Omelette aux légumes (champignons, épinards), accompagnée d’une salade verte à l’huile de noix.
Mercredi
- Petit déjeuner : Tartines de pain sans gluten avec du beurre de noix et des fruits frais.
- Déjeuner : Poulet sauté au soja avec du riz complet et une salade de chou.
- Dîner : Pommes de terre sautées à l’huile d’olive, servies avec une salade de pois chiches et du fromage sans lactose.
Jeudi
- Petit déjeuner : Flocons de sarrasin avec du lait d’amande et des fruits rouges.
- Déjeuner : Salade de lentilles, tomates cerises, et œufs durs avec une vinaigrette à base d’huile d’olive et moutarde.
- Dîner : Quinoa aux légumes rôtis (aubergines, poivrons, courgettes), servi avec du saumon grillé.
Vendredi
- Petit déjeuner : Omelette aux herbes fraîches et un jus de pomme frais.
- Déjeuner : Poulet rôti avec des légumes racines (pomme de terre, carottes, panais) et une sauce au yaourt nature.
- Dîner : Pâtes sans gluten à la sauce tomate maison, garnies de fromage râpé et d’herbes fraîches.
Samedi
- Petit déjeuner : Galettes de sarrasin avec du chocolat noir fondu et des fruits.
- Déjeuner : Salade de riz, thon, maïs, haricots verts et vinaigrette à l’huile de noix.
- Dîner : Curry de pois chiches au lait de coco avec du riz basmati.
Dimanche
- Petit déjeuner :
Porridge de quinoa avec des fruits secs (raisins, abricots) et un peu de miel. - Déjeuner : Gratin de légumes (courgettes, aubergines, tomates) avec du fromage sans lactose.
- Dîner : Velouté de carottes, accompagné de toasts de pain sans gluten et d’une infusion à la menthe.
Si vous souhaitez d’autres menus sans gluten n’hésitez pas à nous contacter par mail : contact@meilleures-box-repas.fr
Sinon certaines box repas proposent aussi des plats sans gluten. Pour en savoir plus découvrez notre avis sur les box repas :
Qu’est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine présente principalement dans les céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Cette protéine donne de l’élasticité aux pâtes et aux pains, mais elle peut causer des problèmes digestifs chez certaines personnes, notamment celles souffrant de la maladie coeliaque ou d’une sensibilité au gluten.
Pourquoi manger sans gluten ?
Certaines personnes doivent suivre un régime sans gluten pour des raisons médicales (comme la maladie coeliaque). D’autres choisissent de réduire leur consommation de gluten pour améliorer leur digestion, réduire les ballonnements et favoriser une meilleure santé globale. Suivre un régime sans gluten peut aider à dégonfler le ventre, surtout pour ceux qui sont sensibles à cette protéine.
Aliments interdits dans un régime sans gluten
- Blé (et tous ses dérivés : farine de blé, semoule, etc.)
- Orge
- Seigle
Effets de l’arrêt du gluten sur le corps
L’arrêt du gluten peut avoir plusieurs effets positifs, notamment une réduction des ballonnements, une amélioration de la digestion, et parfois une perte de poids. Cependant, le régime doit être bien équilibré pour éviter des carences nutritionnelles.
Les œufs contiennent-ils du gluten ?
Non, les œufs sont naturellement sans gluten et peuvent être consommés librement dans un régime sans gluten.
Est-ce que l’arrêt du gluten fait maigrir ?
Pour certaines personnes, arrêter le gluten peut entraîner une perte de poids, notamment en raison de la réduction des aliments transformés riches en gluten. Cependant, la perte de poids n’est pas garantie et dépend de la qualité de l’alimentation globale.
Last Updated on novembre 7, 2024 by Lisa
